Круасан виготовляється із дріжджового листкового тіста на основі солодко вершкового масла, без начинки.
Після формування виріб заморожується шоковим методом. Після попереднього вистоювання – готовий до випікання.
Круасан виготовляється із дріжджового листкового тіста на основі солодко вершкового масла, без начинки.
Після формування виріб заморожується шоковим методом. Після попереднього вистоювання – готовий до випікання.
Справжні Французькі круасани, які в Парижі їдять на сніданок, обід і вечерю. Легкі і тендітні, смакуєш і відчуваєш, як з легким шелестом ламаються десятки тонких шарів. І ніякої начинки. Тільки присмак топленого масла.
Міні-круасан виготовляється із дріжджового листкового тіста без начинки, вистоюється та заморожується шоковим методом.
Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 5-10 хв.
Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 12-15 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища та характеристик печі.
Круасан виготовляється із дріжджового листкового тіста, яке насичене смачним та запашним насінням: соняшника, гарбуза, льону.
Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 10-15 хв.
Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 16-18 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища та характеристик печі.
Круасан виготовляється із дріжджового листкового тіста, яке насичене смачним та запашним насінням: соняшника, гарбуза, льону.
Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 5-10 хв.
Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 12-15 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища та характеристик печі.
Булочка виготовляється із дріжджового листкового тіста, що доповнюється неперевершеною маковою начинкою. Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 30-40 хв. Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 18-23 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища та характеристик печі.
Булочка виготовляється із дріжджового листкового тіста, що доповнюється неперевершеною маковою начинкою. Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 40-50 хв. Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 20-25 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища та характеристик печі.
Булочка виготовляється із дріжджового листкового тіста, що доповнюється ніжною ванільною начинкою з журавлиною. Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 30-40 хв. Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 18-23 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища та характеристик печі.
Булочка виготовляється із дріжджового листкового тіста, що доповнюється ніжною ванільною начинкою з журавлиною. Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 40-50 хв. Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 20-25 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища та характеристик печі.
Булочка виготовляється із дріжджового листкового тіста з ароматними соковитими сливами, смак яких доповнено ванільним кремом. Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 40-50 хв. Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 20-25 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища та характеристик печі.
Булочка виготовляється із дріжджового листкового тіста з ароматним соковитим персиком, смак якого доповнено ванільним кремом. Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 40-50 хв. Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 20-25 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища та характеристик печі.
Булочка виготовляється із дріжджового листкового тіста та сосиски в пікантному томатному соусі. Кунжут, яким оздоблена булочка, надає їй неперевершеного смаку та аромату. Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 25-30 хв. Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 20-25 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища та характеристик печі.
Булочка виготовляється із дріжджового листкового тіста з начинкою соковитої капусти та грибами. Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 25-30 хв. Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 20-25 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища та характеристик печі.
Булочка виготовляється із дріжджового листкового тіста з сирною начинкою і ароматною зеленню кропу. Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 25-30 хв. Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 20-25 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища та характеристик печі.
Напівфабрикат виготовляється із бездріжджового листкового тіста у вигляді великих прямокутних заготовок. Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 20-40 хв. Дефростований напівфабрикат ділиться на заготовки бажаної величини та форми з яких формуються вироби з начинкою або без неї.
Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 15-30 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища, характеристик печі, форми, ваги та виду сформованого виробу.
Напівфабрикат виготовляється із бездріжджового листкового тіста у вигляді великих прямокутних заготовок. Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 20-30 хв. Дефростований напівфабрикат ділиться на заготовки бажаної величини та форми з яких формуються вироби з начинкою або без неї.
Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 15-30 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища, характеристик печі, форми, ваги та виду сформованого виробу.
Напівфабрикат виготовляється із бездріжджового листкового тіста у вигляді квадратних заготовок, які готові до формування булочок. Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 5-10 хв.
Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 15-30 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища, характеристик печі, форми, ваги та виду сформованого виробу.
Напівфабрикат виготовляється із дріжджового листкового тіста у вигляді великих прямокутних заготовок. Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 20-40 хв. Дефростований напівфабрикат ділиться на заготовки бажаної величини та форми з яких формуються вироби з начинкою або без неї.
Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 15-30 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища, характеристик печі, форми, ваги та виду сформованого виробу.
Напівфабрикат виготовляється із дріжджового листкового тіста у вигляді великих прямокутних заготовок.
Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 20-30 хв. Дефростований напівфабрикат ділиться на заготовки бажаної величини та форми з яких формуються вироби з начинкою або без неї.
Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 15-30 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища, характеристик печі, форми, ваги та виду сформованого виробу.
Напівфабрикат виготовляється із дріжджового листкового тіста у вигляді квадратних заготовок, які готові до формування булочок, вистоюється та заморожується шоковим методом.
Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 5-10 хв.
Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 15-30 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища, характеристик печі, форми, ваги та виду сформованого виробу.
Напівфабрикат виготовляється із дріжджового листкового тіста.
Після формування виріб вистоюється та заморожується шоковим методом. Після попередньої дефростації – готовий до випікання.
Рекомендації щодо приготування: Дефростація виробу проводиться в приміщенні цеху, кухні за температури навколишнього середовища 20-22° С протягом 10-15 хв.
Випікання проводиться в печах, духових шафах за температури 190-170 ° С протягом 16-18 хв.
*Примітка: параметри дефростації та випікання виробів є рекомендованими і можуть бути змінені в залежності від фактичних умов навколишнього середовища та характеристик печі.
Багет «Французький» випікається з пшеничного борошна вищого сорту. До складу виробу входить суха пшенична закваска, яка надає йому особливої фактури та неперевершеного смаку і аромату.
Чіабата випікається із дріжджового тіста до складу якого входить борошно пшеничне в/с. До складу виробу входить суха пшенична закваска, яка надає йому особливої фактури та неперевершеного смаку і аромату.
Вага виробу: 0,13 кг (-4,5 %)
Терміни та умови зберігання:
⦁ заморожені вироби зберігати у морозильній камері, в упакованому вигляді за температури (-18 °С) не більше ніж 90 діб з дати виготовлення,
⦁ розморожені вироби зберігати у холодильних шафах і камерах за температури
(6 + 2)°С не більше ніж 120 год. з моменту розморожування.
Під час транспортування, зберігання та реалізації вироби не повинні зазнавати впливу прямих сонячних променів.
Короткий опис продукту: до складу тістечка «Брауні» шоколадно-бананового входять оригінальний шоколадний прошарок «Брауні» насичений ядрами фундука, смачний крем-мус до складу якого входять ароматні банани та натуральний чорний шоколад, а також ніжний ванільно-вершковий крем-мус на основі натуральних вершків.
Тістечко покрите глазур’ю «Гурме» основою якої є натуральний чорний шоколад та ароматний смажений арахіс.
Вага виробу: 0,6 кг (-15,0 г)
Терміни та умови зберігання: Терміни та умови зберігання:
⦁ заморожені вироби зберігати у морозильній камері, в упакованому вигляді за температури (-18 °С) не більше ніж 90 діб з дати виготовлення,
⦁ розморожені вироби зберігати у холодильних шафах і камерах за температури
(6 + 2)°С не більше ніж 120 год. з моменту розморожування.
Короткий опис продукту: до складу рулету «Горіхового» входять листовий бісквіт з какао, який промочений ароматним коньячним сиропом, перешарований смачним і ніжний кремом на основі вершкового сиру та осередком крихтової начинки з шоколадним смаком, волоськими горіхами і коньяком. Поверхня рулету оздоблена смачними та ароматними подробленими волоськими горіхами, що ще більше додає виробу насиченого горіхового смаку.
Вага виробу: 0,6 кг (-15,0 г)
Терміни та умови зберігання:
⦁ заморожені вироби зберігати у морозильній камері, в упакованому вигляді за температури (-18 °С) не більше ніж 90 діб з дати виготовлення,
⦁ розморожені вироби зберігати у холодильних шафах і камерах за температури
(6 + 2)°С не більше ніж 120 год. з моменту розморожування.
Короткий опис продукту: до складу рулету «Мигдального» входять листовий ванільний бісквіт, який промочений солоною карамеллю, перешарований смачним і ніжний кремом на основі вершкового сиру та осередком крихтової начинки з мигдальним смаком.
Поверхня рулету оздоблена хрусткими, ароматними мигдалевими пластівцями, які доповнюють смак і надають виробу неперевершеного вигляду.
Вага виробу: 0,075 кг (-4,5 г)
Терміни та умови зберігання:
(6 + 2)°С не більше ніж 120 год. з моменту розморожування.
Під час транспортування, зберігання та реалізації вироби не повинні зазнавати впливу прямих сонячних променів.
Короткий опис продукту: тістечко виготовлене із заварного тіста, яке начинене смачним кремом з насиченим ванільним смаком та ароматом.
Смак та аромат доповнює та посилює цукрова помадка, яка прикрашає поверхню тістечка, а солодка шоколадна цукерка з зображенням логотипу ТМ «Мамин хліб» слугує декоративною прикрасою.
Навіть якщо Ви стежите за фігурою, не забувайте себе балувати та скуштуйте смачне кондитерське чудо «Заварний еклер»
Вага виробу: 0,075 кг (-4,5 г)
Терміни та умови зберігання:
(6 + 2)°С не більше ніж 120 год. з моменту розморожування.
Під час транспортування, зберігання та реалізації вироби не повинні зазнавати впливу прямих сонячних променів.
Короткий опис продукту: тістечко виготовлене із заварного тіста, яке начинене смачним кремом з насиченим шоколадним смаком та ароматом.
Смак та аромат доповнює та посилює цукрова помадка, яка прикрашає поверхню тістечка, а солодка шоколадна цукерка з зображенням логотипу ТМ «Мамин хліб» слугує декоративною прикрасою.
Навіть якщо Ви стежите за фігурою, не забувайте себе балувати та скуштуйте смачне кондитерське чудо «Заварний еклер»
Вага виробу: 0,075 кг (-4,5 г)
Терміни та умови зберігання:
(6 + 2)°С не більше ніж 120 год. з моменту розморожування.
Під час транспортування, зберігання та реалізації вироби не повинні зазнавати впливу прямих сонячних променів.
Короткий опис продукту: тістечко виготовлене із заварного тіста, яке начинене смачним кремом з насиченим карамельним смаком та ароматом.
Смак та аромат доповнює та посилює цукрова помадка, яка прикрашає поверхню тістечка, а солодка шоколадна цукерка з зображенням логотипу ТМ «Мамин хліб» слугує декоративною прикрасою.
Навіть якщо Ви стежите за фігурою, не забувайте себе балувати та скуштуйте смачне кондитерське чудо «Заварний еклер»
Вага виробу: 0,075 кг (-4,5 г)
Терміни та умови зберігання:
(6 + 2)°С не більше ніж 120 год. з моменту розморожування.
Під час транспортування, зберігання та реалізації вироби не повинні зазнавати впливу прямих сонячних променів.
Короткий опис продукту: тістечко виготовлене із заварного тіста, яке начинене смачним кремом з насиченим (відповідним до назви виробу: полуничним, шоколадним, карамельним, ванільним, фісташковим) смаком та ароматом.
Смак та аромат доповнює та посилює цукрова помадка, яка прикрашає поверхню тістечка, а солодка шоколадна цукерка з зображенням логотипу ТМ «Мамин хліб» слугує декоративною прикрасою.
Навіть якщо Ви стежите за фігурою, не забувайте себе балувати та скуштуйте смачне кондитерське чудо «Заварний еклер»
Вага виробу: 0,075 кг (-4,5 г)
Терміни та умови зберігання:
(6 + 2)°С не більше ніж 120 год. з моменту розморожування.
Під час транспортування, зберігання та реалізації вироби не повинні зазнавати впливу прямих сонячних променів.
Короткий опис продукту: тістечко виготовлене із заварного тіста, яке начинене смачним кремом з насиченим фісташковим смаком та ароматом.
Смак та аромат доповнює та посилює цукрова помадка, яка прикрашає поверхню тістечка, а солодка шоколадна цукерка з зображенням логотипу ТМ «Мамин хліб» слугує декоративною прикрасою.
Навіть якщо Ви стежите за фігурою, не забувайте себе балувати та скуштуйте смачне кондитерське чудо «Заварний еклер»
Вага виробу: 0,075 кг (-4,5 г)
Терміни та умови зберігання:
(6 + 2)°С не більше ніж 120 год. з моменту розморожування.
Під час транспортування, зберігання та реалізації вироби не повинні зазнавати впливу прямих сонячних променів.
Короткий опис продукту: тістечко виготовлене із заварного тіста, яке начинене смачним кремом з насиченим полуничним смаком та ароматом.
Смак та аромат доповнює та посилює цукрова помадка, яка прикрашає поверхню тістечка, а солодка шоколадна цукерка з зображенням логотипу ТМ «Мамин хліб» слугує декоративною прикрасою.
Навіть якщо Ви стежите за фігурою, не забувайте себе балувати та скуштуйте смачне кондитерське чудо «Заварний еклер»
Вага виробу: 1,9 кг (-1,5 %)
Терміни та умови зберігання:
(6 + 2)°С не більше ніж 120 год. з моменту розморожування.
Під час транспортування, зберігання та реалізації вироби не повинні зазнавати впливу прямих сонячних променів.
Короткий опис продукту: до складу торту «Спартак» входять: м’які шоколадно-медові коржі; смачний та ніжний крем на основі вершків із смаком пломбіру.
Поверхня торту оздоблена ароматним «Шоколадним» гелем, який додає виробу блиску. Бокові сторони торту декоровані крихтою з натурального молочного шоколаду.
У виконанні ТМ «Мамин хліб» всім відомий традиційний торт «Спартак» заграв новими неповторними нотками смаку та аромату.
Спробуйте і не пожалкуєте!
Вага виробу: ваговий
Умови та термін зберігання:
Вага виробу: ваговий
Умови та термін зберігання:
Ми зв’яжемось з Вами найближчим часом.